Grand Ardèche, chardonnay, Louis Latour

Name: Grand Ardèche, chardonnay, Louis Latour
Brand: L'Or en Bouteilles
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

13,50€ EUR

Promotion Épuisé

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Grand Ardèche 2022

Région Côteaux de l'Ardèche, Village Ardèche.

Description :
Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.

Dégustation :
Note de dégustation Notre Grand Ardèche 2022 présente une robe jaune pâle aux reflets verts pâles. Son nez est riche et dévoile des arômes de miel, d'acacia et d'amande. La bouche généreuse de ce millésime solaire s'accompagne de notes d'amandes torréfiées. Soutenue par une belle acidité, ce vin laisse une finale légèrement saline qui fera saliver vos papille
Accord Mets/Vins Apéritif - charcuterie fine - crustacés - poisson
Température de service 10-12°

Potentiel de garde 3-5 ans

La Vigne
Age moyen 20 ans
Sous-sol Argile et craie.
Rendement moyen 45 hl/ha
Vendange Mécanique

Vignification et Élevage :
Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.
Elevage Minimum de 10 mois en fûts de chêne, 25% neufs.
Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

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